| 会社名 | 樫立酒造株式会社 |
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| 所在地 | 東京都八丈町樫立2051 | |
| 代表者 | 笹本 庄司 | |
| HP | http://park18.wakwak.com/~ssasa/shima/ | |
| TEL | 04996-7-0301 | |
| FAX | 04996-7-0876 | |
| 通販 | TEL・FAX・HP | |
| 蔵の発祥 | 樫立酒造株式会社の創業は大正14年（1925年）です。三原山の中腹に工場があり、緑に囲まれた環境の中で製造しています。 | |
| 蔵の特徴 | 蒸留が焼酎の出来を大きく左右するという考えから、特注で銅製のポットスチールの蒸留機を使い、、麦を原料とした、うまさを残した本格焼酎の製造を目指しています。 | |
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商品名： | 島の華（しまのはな） |
| 種類： | 焼酎乙類（25度） 700ｍｌ | |
| 原材料： | 麦・麦麹 | |
| 価格： | 887円 | |
| 特徴： | 口あたりは、さらりとしたライトな味の麦焼酎です。 | |
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商品名： | 潮梅（しょめ） |
| 種類： | 焼酎乙類（25度） 700ｍｌ | |
| 原材料： | 麦・麦麹 | |
| 価格： | 1,000円 | |
| 特徴： | 蒸留の時に遠赤外線を発生させるヒーターを使っていて、島の華よりも口あたりが女性向けです。 |