磯崎酒造株式会社

磯崎酒造株式会社

昭和32年2月設立/
昔は八丈島はいも焼酎のみ造っていました。いも焼酎「磯娘」発売
昭和52年10月/
いも・麦ブレンド「磯むすめ」発売。「娘」を「むすめ」に変更
昭和52年3月/
黄麹菌3年タンク熟成「黄八丈」発売開始
平成13年1月/
黒麹菌いも焼酎「磯娘」新発売
※「磯むすめ」はブレンド、「磯娘」はいも焼酎と区別

徹底して常圧蒸留、熟成にこだわってやっております。今後もこの方針は変わらない。蔵としてブームに追われずに、楽しく個性的な本格常圧蒸留造りを続け、チャレンジすることを忘れない。納得ゆかない製品は絶対に出荷しない強い意志。麦麹は当社の長い歴史であり、今後も迷うことなく続けていきます。